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產品聚焦|國聯質檢為預制菜品質與安全保駕護航,助力企業科學管控

更新時間:2022-12-14      點擊次數:1451

品質與安全最關鍵

與所有發展初期的產業一樣,預制菜產業也面臨著不少痛點。

菜品品質,同質化現象嚴重;行業不規范、標準不完善是現有問題。目前國家各部門已經出臺相關政策大力推進預制菜的發展。例如山東“大手筆"支持預制菜企業上市,最高獎勵200萬,長三角預制菜團體標準在12月份正式實施……

預制菜產業的充分發展,要解決的是吃的好和吃的健康的問題

國聯助力企業科學管控食品安全

預制菜產業鏈較長,從源頭到消費端有很多環節,質量控制是產業鏈各環節的核心。
國聯質檢全產業鏈服務,協助政府規范市場,深入實施質量提升行動;助力機構、協會等科研單位建立產業標準,科研轉化,使產業高質量發展;幫助企業建立質量管理體系,提高產品競爭力。

產品分析及價值塑造

標準:
對預制菜原材料、加工工藝、預包裝、儲存冷鏈運輸以及微生物、食品添加劑、農藥殘留、獸藥殘留、重金屬含量等指標等作出統一規定
品牌:
對產品做消費者喜愛分析,衛生、質量安全分析,定位品牌,打造差異化價值。
因地制宜,發展當地特色產品
加強與科研院校的技術合作,解決營養搭配、風味保持等技術難點
價值塑造:
利用地方特色,助力打造區域公共品牌

服務對象

政府:
輔助市場監督、協助政府進行質量培訓、協助做公眾服務、標準建立
機構、協會
學術交流、科研轉化、標準建立
企業
實驗室建設、實驗員培訓、產品特色價值塑造、質量管理體系建立、企標建立
質量體系認證
質量管理培訓、質量管理體系獲證
獲證流程:文件線上審核->客戶體系優化->出具電子證書->后續服務
地標、行標、企標建立
其他增值服務
實驗室設計、儀器采購、認證服務、人員培訓、智慧化實驗室、質量研學課堂

服務對象

國聯服務優勢
綜合性第三方檢測機構:能力覆蓋42個領域,121個類別,10000+參數,大技術,大質量,大平臺,集檢測、技術研究、咨詢服務、試驗、評價、申報注冊為一體的CRO服務平臺。
數字化實驗室:20000平方米智慧化實驗室,精準高效出具檢測報告,檢測數據、結果可追溯。
專業技術團隊:近1000名專業技術人員,數十位具有影響力的領域專家,擁有全流程審核經驗,豐富的實驗室管理及建設經驗,掌握一批實驗室設備供應單位,能夠幫助企業獲得自己需求的高性價比產品。

食品安全大于天,夯實發展根基,產業方能行穩致遠。

國聯科普小講堂

所謂“預制菜",按中國烹飪協會發布的標準,指的是以農產品為主要原料,運用標準化流水作業,經分切、攪拌、腌制、滾揉、成型、調味等預加工,以及炒、炸、烤、煮、蒸等預烹調制成,并進行預包裝的成品或半成品菜肴。
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