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樣品名稱 | 檢測項目 | 執行標準 | 交付周期 | 樣品量 |
方便米粉 | 感官、凈含量負偏差、米粉塊水分、復水率、短條率、粘條率、米粉塊酸度、總砷(以As計)、鉛(Pb)、菌落總數、大腸菌群、沙門氏菌、志賀氏菌、、B1、糖精鈉、甜蜜素(環己基氨基磺酸鈉) | QB/T 2652-2004 | 6-7個工作日 | 以實際情況為準 |
涼皮、涼面 | 感官要求、水分、酸度、總砷(以As計)、鉛(以Pb計)、鎘(以Cd計)、總汞(以Hg計)、鉻(以Cr計)、苯并(a)芘、B1、檸檬黃、日落黃、鋁的殘留量、菌落總數、大腸菌群、沙門氏菌、、霉菌、凈含量、預包裝食品標簽 | DBS61/ 0011-2016 | 6-7個工作日 | 以實際情況為準 |
套 餐:油炸小食品及方便面檢測
樣品名稱 | 檢測項目 | 執行標準 | 交付周期 | 樣品量 |
各種油炸小食品 | 感官要求、酸價(以脂肪計)、過氧化值(以脂肪計)、羰基價(以脂肪計)、總砷(以As計)、鉛(Pb)、菌落總數、大腸菌群、沙門氏菌、、志賀氏菌、糖精鈉(以糖精計)、甜蜜素(以環己基氨基磺酸計)、凈含量、預包裝食品標簽 | 油炸小食品衛生標準 GB 16565-2003 | 6-7個工作日 | 以實際情況為準 |
方便面 | 感官、水分、酸價(以脂肪計)、過氧化值(以脂肪計)、菌落總數、大腸菌群、沙門氏菌、、焦磷酸鈉、特丁基對苯二酚( TBHQ )、酒石酸(油炸面餅)、梔子黃、核黃素、三聚磷酸鈉、、六偏磷酸鈉、β-胡蘿卜素、苯甲酸、山梨酸、丁基羥基茴香醚( BHA )、二丁基羥基甲苯( BHT )、預包裝食品標簽、凈含量 | GB 17400-2015 | 6-7個工作日 | 以實際情況為準 |
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