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食品及農產品
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市場上常出現各類肉摻假行為,鴨肉制成“涮羊肉和烤羊肉”、“加肉丸魚丸”等肉類及其制品摻假事件。國聯質檢提供動植物源性成分檢測,對食品中動植物源性成分的定性鑒定,對來源不確定的肉制品物種鑒定,鑒別肉類及其制品是否摻加。保障食品安全,助力企業風險管理,降低經營風險。
食品保質期方案檢測服務保質期試驗,是基于溫度條件下的加速試驗,鑒于該試驗方法的局限性,建議做必要的常溫長期驗證測試。根據分析結果,結合食品在生產、流通過程中可能遇到的情況及相關風險因素,綜合考慮食品的屬性、生產過程、食品包裝、運輸和貯存等情況,對食品安全和食品質量進行綜合評價后,確定食品在實際貯存條件下的保質期。
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